L'association SAF France a vu le jour en juin 2008. Cette association avait alors pour objet de faciliter en France, l’information, la formation, la recherche, les soins, l’accompagnement et la prévention de l’Ensemble des Troubles Causés par l’Alcoolisation Foetale (ETCAF). Afin de coordonner les actions de l'association partout en France, des délégations ont été mises en place dans différentes régions.